電鍋油飯

我們一家三口都滿喜歡吃油飯的,

以前都去外面買,

但是又油又鹹,

好一陣子沒吃嘴好饞

網路世界無奇不有,

讓我找到電鍋蒸油飯作法,

以前不想動手也是因為油飯都用炒的,

要把飯炒到熟得花多少力氣阿???

買一包長糯米

長的比圓的Q,這也是看別人部落格才知道,

擺在料理台上兩個禮拜都沒動,

因為油飯需要豬肉絲 香菇 蝦米 紅蔥頭,

我還不知道紅蔥頭該上哪買?

今天,其實也沒有萬事具備,

反正覺得有東風,就動手吧!

糯米泡兩小時,

時間快到開始炒配料,

豬肉 香菇 紅蔥頭由蒜頭代替,

料炒香加一杯水再把米瀝乾到倒入,

拌均勻後倒入電鍋內鍋,

外鍋兩杯水,

跳起後悶10-15分即可食用

還不錯吃,

不過我用的豬五花肉片太油了,

所以吃起來會膩,

還好煮了金針蘿蔔湯解油

我是參考紐西蘭美女的食譜,

我的部落格有連結,

試試看吧!!