早安~佛卡夏

為了做佛卡夏

又買一罐橄欖

奇怪!鹽不用錢嗎?

為什麼要把橄欖醃到那麼那麼鹹

佛卡夏不用第二次發酵所以很省時 佛卡夏是香料麵包

隨個人喜愛 你愛什麼香味都可以放進來

為了省電

小不點讓麵包機揉好麵糰後就拔插頭

直接讓麵糰在麵包機裏做第一次發酵 約40分鐘

等麵糰兩倍大後拿出 將大空氣揉出

看你喜歡圓形 長方形隨你玩

鬆弛15--20分

第一次做佛卡夏不敢放太多料

表面先塗橄欖油或葡萄籽油

灑上黑胡椒 乾羅勒葉

用指頭壓出一些凹洞

把橄欖放進凹洞內

進烤箱

沒有第二次發酵

麵包會不會不鬆軟?

180度烤20分

麵包有捧鬆捧鬆呦!

烤的時候不覺得香

烤好拿出來納涼時一陣一陣麵包香真讓人受不了

我的佛卡夏是長方形

切出三人份

夾入培根 小黃瓜

再來一杯綜合果汁 (香蕉+蘋果+奇異果)

嗯~~~~好美味的早餐