魚片粥/五穀變八穀

入秋的溫度實在很舒服

可是

小不點最近身體微恙

不是脹氣就是胃痛 有時還頭痛

身體不舒服會消耗很多能量

每天都覺得很無力

做什麼都提不起勁

這個魚片粥都已經消化到不知在何處了

剩飯泡水放一夜(這樣煮起來很像廣東粥)

大同電鍋內外鍋的水隨喜好(水多粥就稀)

煮粥的同時準備材料

看你愛魚片肉片都好

配料我準備了香菇 蘑菇 柳松菇 高麗菜 蔥 薑片 蛋

電鍋跳起悶一下

除了蛋及綠色蔬菜

其它材料全下

跟稀飯拌一下

再按下開關(外鍋不加水 如果稀飯太稠就加些水)

因外鍋沒加水 這次很快會跳起

再把蛋及青菜加入

這次外鍋加一點點水再按開關

跳起後加鹽及白胡椒 灑些麻油

清爽的粥品完成

煮五穀米對我來說很困難

不是太乾就太濕

只好煮成五穀米粥

這一碗有蕎麥仁 小薏米 燕麥粒 紅薏仁 黑糙糯米

洗淨泡水

通常我都泡至少半天再放大同電鍋煮

煮兩回就不怕沒熟

一次多煮些 冷凍或冷藏

可以當甜粥/鹹粥都很方便

加入堅果 用果汁機打成五穀米漿

灑上黑芝麻粉

搭配麵包就是營養豐富的早餐

五穀

可以加上綠豆 紅豆 薏仁就成了八穀

同樣的

加入堅果 黑芝麻粉打成漿

八穀變十榖!!