辣味蝦仁雙蔬

夏季葉菜少得可憐
很難為煮婦

買不到青菜只好亂炒一通

蝦仁去沙腸
用鹽抓抓洗淨

青椒切小塊
杏包菇切塊

蝦仁炒八分熟撈起
青椒杏包菇炒熟
加入蝦仁拌炒
試鹹淡 酌量調味

阿婆說他的辣椒很辣
真的很辣
還好起鍋前才下去拌炒
下回把辣椒換成枸杞
應該有不一樣的口感!