糙米蛋糕

每回到賣書的地方總會掃描一下烘焙食譜
這回發現用米粉做蛋糕的新書
先大略瀏覽一下
嗯~好像不用買

回家用同理可證的方式試試看
把低筋麵粉的份量直接換成糙米粉
現在知道蛋白要打到這種程度就對了
還真的可以吃耶~
而且糙米蛋糕出爐不用倒扣蛋糕不會貓下去

哈!之後把糙米換成在來米粉或蓬萊米粉
我妹就可以吃囉~

喔~~~親愛的老天爺
妳真的對我好好
米做的蛋糕
更適合妹妹吃
開心!開心!真開心!!!!!