蕃茄乾蔬菜雞肉義麵

上禮拜買不到菜著實讓我害怕
想到糧食危機
氣候只會越來越糟
我們的下一代要吃什麼?
跟女兒說
以後你們沒有天然食物可吃
所有東西都是合成的
每天只能吃假維他命維生

沒有菜乾脆來清冰箱
乾香菇乾木耳紅蘿蔔不斷上演

朋友送一袋小蕃茄
烤成蕃茄乾
把冰箱剩餘的一些食材混撘
應該可以解決一餐
把每一種都剩一咪咪的材料全切一切
另一鍋燒水煮意麵

雞胸先煎八分熟拿起
鍋中餘油炒其他材料
加水煮滾
想起冷凍庫還有一點毛豆也丟進來
調味 把煮好的義麵加進料裡
拌勻

裝盤後把蕃茄乾放盤緣裝飾(當然也要吃掉)
這是女兒的一大盤
我的一大碗
蕃茄乾的風味跟義大利麵特別對味~~