涼拌青木瓜

天氣有夠詭異
刮大風下大雨之後馬上大晴天
老天好像一副什麼事也沒發生過一樣

今年好像特別怕熱
一直想吃涼拌菜

在里仁買到一顆可愛青木瓜 用削皮刀刨片後切絲
雖然青木瓜很小顆
刨片切絲花了不少時間
鹽 糖 白醋先醃上半天

唉油~
好難吃
白醋太多

上網找一下資料
原來是要用檸檬汁 魚露.......香菜 花生碎
一堆家裡沒有的調味料
這下怎麼瓣勒??
既然是涼拌菜
只好涼拌囉

好理加在
我有花生
隔天買到香菜
香菜洗淨 甩乾 切末
上桌前灑上花生

哈哈~~~~~
加上香菜 花生
像不像也有三分樣
味道真的已經接近泰式涼拌青木瓜
就用這魚目混珠法
騙過自己及女兒的嘴!