沒發的水煎包

今天睡很飽,

有九小時喔!

醫生應該會給我拍拍手.

晚起,吃過早餐都快10點了,

午餐可以晚點再吃,

之前看別人做水煎包,

心癢癢手更癢,

我一直在等主婦聯盟的高麗菜,

昨天終於讓我等到啦!!!!!

粉類揉至光滑,

因為怕失敗,

所以先作一半的份量,

揉好後蓋上濕布讓麵糰發

等的過程中準備餡料,

絞肉,高麗菜,蔥,油,鹽,

我覺得料就依照個人喜好,

沒麼成不成功失不失敗的.

一個鐘頭過去了,

我的麵糰一動也不動,

大小根原來的一樣噎~~~

眼看快一點了,

哪兒出錯啦,

我還拿去家中最溫暖的房間,

還放在電腦主機上ㄝ.....

ㄤ說:沒關係壓,就包了.

好吧!不包也不行

麵糰分成10等份,

醒第二次,10分鐘

(我還在抱希望,結果確定它不會發)

要如何桿麵皮阿???

隨便啦,有圓的有方的,

反正到肚子裡都一樣.

要怎麼包阿???

看人家包都紐阿紐的就包出來,

我紐半天還是開的,

吼~~~ㄤ阿....你會不會???

外省小孩天生就有作麵食的能力,

十個有八個都是ㄤ包出來的,

給他佩服佩服還要拍拍手.

出爐囉~~~~~

我跟女兒包的開花水煎包還好沒陋餡,

麵皮吃起來很扎實,

其他都一樣,

OKOK拉~~~~

後來又上網查了一下,

人家有加酵母我忘了啦,

吼~~~難怪不發!!!!!

嗯!改天再作一次,

一定要發發發!!!!