小不點版紅燒獅子頭

過年,很多人擔心體重直線上升,
我呢?沒增加還降了一些,
不用羨慕,
腸胃不好可是件麻煩事,
不是我天生麗質 ^____^

今天,神精搭錯線,
居然想做紅燒獅子頭,
完全沒做過這道菜,
憑印象亂玩一通,
絞肉加調味料醃一醃,
在曬衣服時突然想到,
肉丸子好像要炸過勒,
我的天~阿~~~
需要炸或煎的料理我幾乎不碰,
怎麼辦啦?????
還能怎麼辦,
硬這頭皮做下去

我沒有油鍋,
也不想倒一堆油,
所以把肉丸子捏成迷你版,
炸阿炸~炸阿炸~~
好累喔!

紅燒獅子頭是要跟大白菜魯一魯的,
可是我不想加醬油,
所以我的獅子頭整鍋白白的,
我也不知可以再加什麼料,
只有大白菜沒有綠色青菜看起來不夠美,
再加一些甜豆,再加一些香菇好了

我做菜很隨性,
經常臨時加東加西進去,
所以常常有"私房料理"
女兒下課回來剛好完成,
配飯還不賴哩!!

擺盤....唉由!!!!怎麼擺阿???