香腸捲捲麵包

總認為女兒下課一進們能吃到熱騰騰的晚餐是一種幸福

在我國中階段
是祖母煮晚餐
祖母走後晚餐由三姐妹輪流煮
下課回家才準備晚餐
煮好都七點多了
我常常處於飢餓狀態
冬天這種感覺更令人難受
現在回想起覺得還滿可憐的

今天晚餐來點不一樣的
算一算女兒到家時間
下午兩點半開始讓麵包機工作
朋友說做麵包很花時間
他們喜歡做蛋糕
我卻愛做麵包
麵包機工作
我可以很悠哉做其他事
一點也不浪費時間

而且

不知為什麼

我很喜歡看著麵包機那支攪拌棒轉阿轉

也許是它的規律跟我的生活作息一樣

我總會站著看它轉個一兩分鐘

麵包體參考王傳仁的糙米麵包
今天想吃鹹口味麵包
於是加入黑胡椒及義式香料
東想西想還可以加什麼
卻怎麼也想不起冰箱的橄欖

第一次試做
麵粉只用200g
可以一餐吃完

如果不成功也不會太浪費

麵糰大致桿一桿
留下香腸寬度
其餘切個5-6道
把香腸捲在麵糰裡


糙米麵糰比較濕
雖然已經灑了手粉還是不太容易捲起來
想灑些黑芝麻粒

冰箱缺貨

180度烤約20分鐘

香腸是義美沒有加亞硝酸的熟香腸

用熟香腸很省事

不怕烤不熟也沒有油煙

每次玩新款麵包是既期待又怕受傷害
看樣子應該滿成功的

今天時間抓的很好

女兒回來麵包已經降溫但還有些熱熱的

母女倆很滿意今晚的香腸捲捲麵包

下回換檸檬口味德式香腸

應該有完全不一樣的味道

絲瓜鹹蛋是晚餐配菜

鹹蛋不一定要搭配苦瓜

做菜隨興點比較開心

完全沒有加鹽

鹹蛋鹹度恰恰好

另外還有一道海帶排骨湯

覺的只有絲瓜青菜量不夠

所以湯裡再加些小白菜

兩人晚餐這樣的份量很多厚

女兒要轉大人胃口很大

我要轉老人有吃就好!!