蔬菜湯麵

一個人吃飯簡單就好
簡單不代表隨便
營養也要兼顧

中午最常給自己煮碗湯麵
尤其天冷時
熱呼呼的湯
暖了胃也暖了心

為了方便
通常選擇快煮麵
里仁的快煮麵都不是油炸的
附乾燥青菜及調味包

蔬菜包的份量絕對不夠
我還會很勤勞的洗把青菜加下去

冷水時即把麵及蔬菜放入
水滾後轉小火續煮
依自己喜愛的口感決定麵條烹煮時間
熄火前加入青菜煮滾
最後淋上調味料
想吃辣再加些自製辣油
一鍋香噴噴暖呼呼的湯麵很快上桌