牛排青蔬天使義麵

義大利麵好多種

天使細麵 螺旋 貝殼....一大串

還沒講究到甚麼麵該配甚麼醬

反正全用紅醬來搭

用哪種麵就看當時心情

今天相中的是天使細麵

所有蔬菜清洗乾淨切好

先把大蒜炒香

下蕃茄/紅蘿蔔/南瓜 炒一炒 炒出茄紅素

加些水蓋上鍋蓋悶煮

備另一鍋水煮天使麵

意大利麵包裝上都有標示煮的時間

天使麵只要3分鐘

利用兩個爐火都在煮的時間把從王品拎回來的牛排切薄片

再把剛剛用過的器具該洗的洗起來

廚房清一清 擦一擦

咚!3分鐘到了

煮麵鍋熄火

把白花椰/敏豆放進醬料鍋拌炒

最後放入牛排

拌炒後熄火調味

麵條撈起放入煮好的紅醬中拌一拌

哇~~~好高級的義大利麵喔!