當歸虱目魚湯

一個人吃飯
越簡單越好
年過40
少吃點肉
不吃肉容易餓
魚是我補充蛋白質的來源
魚刺很多的虱目魚是我的首選
魚肚不便宜
魚背肉經濟實惠

水燒開
放一點當歸
放兩塊魚背肉
魚肉煮熟
丟些枸杞
調味

當歸味道重
不需要多

魚刺多要小心吃
兩塊魚背肉讓我吃掉半小時
真符合"慢食"的精神!