咖啡棒

彩繪老師摔了一跤

近期應該沒辦法有新作品

希望老師快快好

我多出來的時間就來玩麵糰!!

這個食譜參考Carol自在生活"全麥糖霜牛奶麵包"

我又胡思亂想改了一下

牛奶換成水

但我加了無糖咖啡

而且泡的很濃很濃

試做此款麵包是因為第二次發酵只要30分鐘

中間麵糰也不需休息

時間不夠充裕時此款麵包是個好選擇

進烤箱前噴水 灑上砂糖

烤15分鐘即可

看起來一副好吃樣!

放涼了忍不住趕快嚐一個

嗯~~~~

好鬆軟

但

怎麼沒有好濃的咖啡味呢????

麵包店那種好濃的咖啡香是怎麼來的???

雖然灑了砂糖卻不怎麼甜

而且第二天糖都不見了呢!

基本上還是好吃的麵包

也許黑咖啡把甜味都蓋掉了

下回還是不要那麼雞婆

先試做原味的才是阿!