南瓜堅果饅頭

終於把南瓜拿來做饅頭了

南瓜與麵粉是1:1
懷疑了好久 1:1 水哩???
忘了從哪看到的食譜 只好硬著頭皮做下去

放材料時忽然想到
說不定別人的南瓜泥夠濕可以不加水
所以-----視情況而定


真的捏~
我的南瓜泥缺水

於是分兩次各加了一滴滴的水
麵糰發酵好摸起來的手感真讚
不乾不濕黏

黃澄澄的南瓜饅頭感覺好溫暖
現在不論麵包或饅頭都會加堅果增加嚼勁

早上煮個地瓜湯
營養夠又有飽足感!!