小可愛蜂蜜堅果麵包

民國100年頭香麵包!!

元旦這天真的很忙
別人前一晚忙倒數
我忙著找周公

元旦當天一早忙著玩麵糰
做麵包 做饅頭
還要趕著綠市集結束前出門買菜


好久沒用王傳仁老師的配方做麵包
選了蜂蜜口味來玩玩
我就是愛搞怪
老師加奶粉我沒加
老師沒加堅果我亂加
老師做成吐司我做成迷你小麵包

把一半的麵糰分成16小份放進蛋糕模
烤出來就是很迷你的小麵包

雖然用純正蜂蜜味道卻不濃
讓我很懷疑麵包店所謂的蜂蜜是不是又被香精取代了??

加了很多堅果及黑芝麻粒
不知是否黑芝麻的香搶去蜂蜜的風采
麵包體是鬆軟的
搭配濃湯
元旦晚餐就這樣簡單舒服的解決了