燕麥麵包

不愛甜麵包
除了甜死人不償命外熱量還超高
自己作雖然可以控制糖份
還是不愛

買了一袋燕麥
除了加在早餐的飲品中
還可以裹麵包

麵包體大同小異
要做成圓球 牛角 橄欖 長方形完全隨當時心情

第一次發酵完成 分割 滾成橄欖球型
在麵糰上噴水
把麵團在燕麥中滾一滾
再輕輕壓一壓
蓋上布做第二次發酵
烤好囉~
怎麼有滿滿的麥香?
除了燕麥
麵包體有黑芝麻 亞麻仁籽 葵瓜子
整個麵包除了有嚼勁還有各種香氣
真是好吃好吃好好吃~