免炸魚排

很少炸東西
看到"免炸"還可以吃到酥酥脆脆的東西眼睛為之一亮
不來玩玩怎麼可以

沒雞腿也沒豬排
先來個魚排試試

鯛魚片洗淨水分略擦乾
沾低筋麵粉
兩面都沾好後
把魚片拿起拍拍
把多餘的麵粉拍掉


全蛋打散
沾了麵粉的魚片再沾蛋汁

第三層再沾麵包粉
步驟就是低筋麵粉-->全蛋液---->麵包粉


入烤箱
180度烤約20分鐘
表面烤到金黃就對了

挪~~~看起來很好吃吧!

用烤的真的可以酥酥脆脆耶!
沒有油煙也沒有一堆廢油
吃起來很脆還有鮮美的肉汁

這一次沾蕃茄醬吃
把魚片先調味再沾粉下去烤應該也可以

雖然很好吃
但是對我來說有點太麻煩
要沾三種再烤 步驟好多喔
而且 我比較在意的是麵包粉
現在市售麵包粉都有添加一些我不愛的添加物
我還在想要如何自製麵包粉呢 !

既然已經買了一包麵包粉還是乖乖用完
下回再來免炸雞 免炸豬
應該會更好吃!