素炒蘿蔔糕

蘿蔔糕除了煎一煎沾醬吃
還有甚麼吃法呢??

美食節目大廚說
蘿蔔糕用炒得很容易碎掉
把蘿蔔糕切小塊後沾些太白分再下鍋煎
碎掉的問題就解決囉!

真的!
每一塊都很完好~

再來炒自家喜愛的配料

先炒杏包菇
保留香氣炒掉水份

加些素沙茶炒香
再把洋蔥 紅蘿蔔加進來
加些水進來

料太少
再加些高麗菜
料全部炒熟後把事先煎好的蘿蔔糕加進來
全部炒均勻試試鹹淡
味道不錯
一大鍋吃光光!