煎餃子

雖然平日午餐都一個人用餐
還是很勤勞的替自己煮簡單餐點
有天心血來潮
覺得水煮水餃很無聊
煎一下如何呢?
上網查了查
水餃煎一煎後要下麵粉水
第一次沒成功
麵粉水調太稠
一下鍋全凝固了
趕緊加了水
最後還是成了煮水餃
真是白忙一場
為了讓女兒吃到煎水餃
我又試了一次

鍋子放點油
擺上冷凍水餃
開始煎

幾分鐘後底部已經金黃
這時下麵粉水
很難說麵粉水的比例
要看水餃的數量
這次我又調太稀了些
水一直收不乾
我看水餃熟透也不管麵粉水是否收乾
起鍋吧!

有點黏鍋
女兒雖覺得好吃但是太油
還是水煮比較好
煮鍋水餃的麻吉酸辣湯
一餐又解決了~